Ce beau domaine de 9 hectares, tout en côtes et en plateaux, s'étend sur deux communes, Saint Christophe des Bardes et Saint Hyppolyte. Complanté à 85 % en merlot et 15 % en cabernet franc, les vignes sont menées en guyot simple et travaillées dans le grand respect de la tradition : Taille courte, éclaircissages et effeuillages permettent de récolter un raisin parfaitement sain et concentré.

SITUATION GEOGRAPHIQUE : Commune de Saint Hippolyte et Saint Christophe des Bardes.

SURFACE : 9 Ha.

AGE moyen du VIGNOBLE : 30 ans.

TERROIR : Argilo-calcaire sur roche mère calcaire à astéries.

CEPAGES : Merlot 85 %, Cabernet franc 15 %.

DENSITE de plantation : 6000 pieds/Ha.

CONDUITE de la vigne : A guyot simple, vendanges en vert, effeuillages progressifs, vendanges manuelles avec tri sur table.